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O.R. 菲尼马
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著者
(美)菲尼马(fennema,o.r.)著
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fennema
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o.r
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owen r
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王 璋等译
(1)
王璋
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菲尼马
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出版日期
1991
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文献类型
图书
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语言种类
汉语
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1.
食品化学：第二版
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(含光盘)
著者:
O.R. 菲尼马
Owen R. Fennema
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1991.11
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/36
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