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著者

1. 该刊编辑部编辑 (2)
2. ( )a.e.bender著 (1)
3. (澳)曼弗雷德·乌尔斯·科赫著 (1)
4. (美)玛丽恩·内斯特尔(marion nestle)著 (1)
5. (美)莉莉·尼科尔斯著 (1)
6. a.e (1)
7. bender (1)
8. holt, l. emmett (1)
9. 内斯特尔 (1)
10. 刘文俊 (1)
11. 刘文俊等译 (1)
12. 吕开宇 (1)
13. 周雯 (1)
14. 周雯译 (1)
15. 国家食物与营养咨询委员会 (1)
16. 奔德 (1)
17. 尼科尔斯 (1)
18. 广东省算盘行业管理协会 (1)
19. 广东省食品工业协会 (1)
20. 张京 (1)
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出版日期

1. 2004 (2)
2. 1995 (1)
3. 1996 (1)
4. 2006 (1)
5. 2007 (1)
6. 2011 (1)
7. 2012 (1)
8. 2013 (1)
9. 2014 (1)
10. 2015 (1)
11. 2023 (1)
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文献类型

1. 图书 (12)
2. 期刊 (2)
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语言种类

1. 汉语 (13)
2. 英语 (2)
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