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著者

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4. 陈栓虎，高胜利编著 (3)
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16. 国家食品安全风险评估中心，中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)编著 (1)
17. 张星利 (1)
18. 方文 (1)
19. 方文主编 (1)
20. 曲道峰 (1)
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出版日期

1. 2018 (4)
2. 2003 (3)
3. 2016 (2)
4. 2017 (2)
5. 1982 (1)
6. 1992 (1)
7. 1996 (1)
8. 2000 (1)
9. 2002 (1)
10. 2005 (1)
11. 2006 (1)
12. 2008 (1)
13. 2010 (1)
14. 2012 (1)
15. 2019 (1)
16. 2021 (1)
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文献类型

1. 图书 (22)
2. 非书资料 (1)
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语言种类

1. 汉语 (23)
2. 英语 (1)
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