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马美湖
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1.
禽蛋蛋白质
订购中
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著者:
马美湖
出版社:
科学出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS253.1/01
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2.
毛皮特种动物深加工工艺与技术
订购中
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著者:
马美湖
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS55/09
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3.
珍禽野品食品加工工艺与配方
订购中
(含光盘)
著者:
马美湖
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/08
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4.
肉与肉制品工艺学
订购中
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著者:
葛长荣
马美湖
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/21
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5.
风味小食品制作技术
订购中
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著者:
刘玺
出版社:
河南科学技术出版社
出版日期: 1998
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/836
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