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著者

1. 中国标准出版社第一编辑室编 (27)
2. 中国标准出版社 (23)
3. 第一编辑室 (20)
4. 中国标准出版社第一编辑室 (14)
5. 该刊编辑部编辑 (13)
6. 全国食品工业标准化技术委员会秘书处 (7)
7. 全国食品工业标准化技术委员会秘书处编 (7)
8. 全国食品发酵标准化中心 (6)
9. 全国食品发酵标准化中心，中国标准出版社第一编辑室编 (6)
10. 刘宝家 (6)
11. 刘宝家等编 (6)
12. 北京图书馆文献信息服务中心 (6)
13. 北京图书馆文献信息服务中心剪辑 (6)
14. 天津轻工业学院 (6)
15. 季啸风 (6)
16. 季啸风主编 (6)
17. 李素梅 (6)
18. 柳东 (6)
19. 潘英俊 (6)
20. 潘英俊著 (6)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2006 (32)
2. 2010 (26)
3. 1987 (21)
4. 2008 (21)
5. 2009 (20)
6. 2011 (16)
7. 2013 (16)
8. 1991 (15)
9. 2007 (15)
10. 2018 (15)
11. 2001 (14)
12. 2019 (14)
13. 2002 (13)
14. 1999 (12)
15. 2005 (12)
16. 1986 (11)
17. 2021 (11)
18. 1988 (10)
19. 2016 (10)
20. 1990 (9)
21. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (457)
2. 期刊 (17)
3. 非书资料 (1)
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语言种类

1. 汉语 (473)
2. 英语 (11)
3. 日语 (2)
4. 法语 (1)
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