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主题

1. 冷冻食品-饮料-食品加工 (1)
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10. 饮料-冷冻食品-食品加工 (1)
11. 饮料-食品加工 (1)
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著者

1. 陶震 (6)
2. (法)勒内·莫罗著 (1)
3. 倪明玖 (1)
4. 刘澍 (1)
5. 北京市食品研究所 (1)
6. 尚文 (1)
7. 张礼文 (1)
8. 张礼文等编著 (1)
9. 李江虹 (1)
10. 王晓东 (1)
11. 王晓东，陶震，倪明玖译 (1)
12. 莫罗 (1)
13. 该刊编辑部编辑 (1)
14. 陈真 (1)
15. 陶震等编著 (1)
16. 陶震编 (1)
17. 陶震编著 (1)
18. 显示更多..

出版日期

1. 1987 (1)
2. 1988 (1)
3. 1989 (1)
4. 1991 (1)
5. 2010 (1)
6. 2016 (1)
7. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (5)
2. 期刊 (1)
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语言种类

1. 汉语 (6)
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