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主题

1. 商业管理 (1)
2. 饭店 (1)
3. 饮食业 (1)
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著者

1. 姜红 (2)
2. 姜红，罗捷斯主编 (2)
3. 罗捷斯 (2)
4. 侯新冬 (1)
5. 查爱苹 (1)
6. 王荆瑜 (1)
7. 王荆瑜，侯新冬，查爱苹副主编 (1)
8. 胡晓 (1)
9. 邹光勇 (1)
10. 郭红 (1)
11. 郭红,胡晓，邹光勇副主编 (1)
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出版日期

1. 2008 (2)
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文献类型

1. 图书 (2)
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语言种类

1. 汉语 (2)
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