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杨铭铎
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著者
杨铭铎
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1.
烹饪教育研究新论
订购中
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著者:
杨铭铎
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/966
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2.
现代餐饮企业创新:创新系统构建研究
订购中
(含光盘)
著者:
杨铭铎
出版社:
科学出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/239
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3.
餐饮概论
订购中
(含光盘)
著者:
杨铭铎
出版社:
科学出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/122
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4.
饮食美学及其餐饮产品创新
订购中
(含光盘)
著者:
杨铭铎
出版社:
科学出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971-05/01
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5.
餐饮企业管理研究.中册,餐饮企业模式
订购中
(含光盘)
著者:
杨铭铎
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/123
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6.
餐饮企业管理研究.上册,餐饮企业战略
订购中
(含光盘)
著者:
杨铭铎
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/123
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7.
餐饮企业管理研究.下册,餐饮企业运营
订购中
(含光盘)
著者:
杨铭铎
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/123
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8.
现代快餐:烹饪专业
订购中
(含光盘)
著者:
杨铭铎
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/124
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9.
现代中式快餐
订购中
(含光盘)
著者:
杨铭铎
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1999
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/125
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10.
生活饮食与和谐社会
订购中
(含光盘)
著者:
杨铭铎
出版社:
出版日期:
文献类型:
非书资料 , 索书号:
R151.41
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