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曾洁
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著者
曾洁
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1.
面制品品质改良与加工性能
已借2次.
订购中
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著者:
曾洁
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/325
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2.
烹饪化学
已借35次.
订购中
(含光盘)
著者:
曾洁
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/950
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3.
谷物小食品生产
已借8次.
订购中
(含光盘)
著者:
曾洁
邹建
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213/01
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4.
泡菜制作一本通
已借8次.
订购中
(含光盘)
著者:
曾洁
高海燕
穆静
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.54/12
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5.
泡菜生产工艺和配方
已借39次.
订购中
(含光盘)
著者:
曾洁
旭日花
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.54/08
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6.
豆类小食品生产
订购中
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著者:
曾洁
李光磊
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS214/05
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7.
水产小食品生产
已借4次.
订购中
(含光盘)
著者:
曾洁
范嫒媛
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.4/12
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8.
肉类小食品生产
订购中
(含光盘)
著者:
曾洁
马汉军
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/25
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9.
花色挂面生产技术
已借7次.
订购中
(含光盘)
著者:
曾洁
张洪微
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.24/01
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10.
薯类食品生产工艺与配方
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
曾洁
徐亚平
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS215/06
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