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著者

1. 黑龙江商学院旅游烹饪系编著 (15)
2. 黑龙江商学院旅游烹饪系 (14)
3. 刘润 (12)
4. 刘润著 (12)
5. w.a (9)
6. 沙门 (9)
7. 王超 (7)
8. 王超主编 (7)
9. 丁春生 (6)
10. 刘学 (6)
11. 刘学主编 (6)
12. 瓮春春 (6)
13. 石津 (6)
14. (美)威廉·沙门（william a sarcman）主编 (5)
15. 包铭心 (5)
16. 该刊编辑部编辑 (5)
17. 顾彼思商学院 (5)
18. (美)威廉·沙门(sarcman,w.a.)主编 (4)
19. sarcman (4)
20. 圣丁 (4)
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出版日期

1. 2017 (57)
2. 2020 (54)
3. 2018 (44)
4. 2015 (40)
5. 2019 (37)
6. 2014 (36)
7. 2016 (35)
8. 2013 (29)
9. 2021 (28)
10. 2009 (23)
11. 2002 (19)
12. 2003 (18)
13. 2011 (18)
14. 2012 (18)
15. 2010 (16)
16. 2008 (14)
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18. 1999 (11)
19. 1997 (10)
20. 1998 (10)
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文献类型

1. 图书 (625)
2. 期刊 (8)
3. 非书资料 (5)
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语言种类

1. 汉语 (635)
2. 英语 (21)
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