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检索词: 发酵食品 , 检索到: 24 条结果, 检索时间: 0.162 秒 , 排序选项: 排序方式: 隐藏分类导航


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1.
食品发酵设备与工艺
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2011
文献类型: 图书 , 索书号: TS201.3/33
2.
发酵食物
出版社: 科学普及出版社   出版日期: 2024
文献类型: 图书 , 索书号: TS26/17
3.
漫话发酵简史
出版社: 青岛出版社   出版日期: 2024
文献类型: 图书 , 索书号: TS26/18
4.
出版社: 科学出版社   出版日期: 2022
文献类型: 图书 , 索书号: TS26/16
5.
不可思议的发酵酿造 已借2次.
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2022
文献类型: 图书 , 索书号: TS2/47
6.
著者: 卡茨
出版社: 四川人民出版社   出版日期: 2020
文献类型: 图书 , 索书号: TS2-62/15
7.
不生不熟:发酵食物的文明史 已借1次.
出版社: 生活·读书·新知三联书店   出版日期: 2020
文献类型: 图书 , 索书号: TS201.3/44
8.
9.
10.
中国传统发酵食品地图 已借1次.
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2018
文献类型: 图书 , 索书号: TS26/12