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著者

1. 中国商业出版社 (5)
2. 中国商业出版社书编室 (3)
3. 中国商业出版社书编室编 (3)
4. 朱绍煜 (3)
5. 中国商业出版社编 (2)
6. 谭秀兰 (2)
7. 谭秀兰,朱绍煜译 (2)
8. 中国商业出版社编著 (1)
9. 中国商业出版社，台湾海风出版社编 (1)
10. 台湾海风出版社 (1)
11. 商业部饮食服务业管理司 (1)
12. 商业部饮食服务业管理司，中国商业出版社编写 (1)
13. 潭秀兰 (1)
14. 潭秀兰, 朱绍煜译 (1)
15. 虹生书 (1)
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出版日期

1. 1986 (4)
2. 1990 (2)
3. 1991 (1)
4. 1992 (1)
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文献类型

1. 图书 (8)
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语言种类

1. 汉语 (8)
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